Việc thực hiện toàn bộ quá trình kiểm soát chế biến sản phẩm: đầu tiên, sự phát triển của chất lượng và an toàn đường đỏ, thiết lập khái niệm của "lề dưới cùng suy nghĩ, đường đỏ ý thức",để nhân viên sản xuất theo tiêu chuẩn sản xuất; Thứ hai là lắp đặt gần 10.000 video giám sát ở các liên kết chính và lắp đặt một hệ thống giám sát máy vi tính tại các điểm kiểm soát chính để theo dõi tình trạng sản xuất trong thời gian thực;Thứ ba là 900 nhân viên quản lý chất lượng kiểm tra tại chỗ, theo tiêu chuẩn giám sát tại chỗ và kiểm soát chất lượng sản phẩm; thứ tư là thực hiện tự kiểm tra an toàn thực phẩm mỗi tháng, thường xuyên thực hiện kiểm tra bay,tìm ra các vấn đề kịp thờiThứ năm, thực hiện giám sát rủi ro an toàn thực phẩm và giám sát ý kiến công chúng, thảo luận và đánh giá các dự án rủi ro được giám sát mỗi tháng.xác định các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát rủi ro, và theo dõi việc thực hiện cho đến khi loại bỏ rủi ro.
Shuanghui có một trung tâm thử nghiệm chất lượng hạng nhất, được trang bị hơn 3.000 bộ các dụng cụ thử nghiệm tiên tiến quốc tế như quang phổ khối lượng thời gian bay,Chromatography chất lỏng, quang phổ khối lượng song song, và có thể thực hiện phát hiện hơn 600 mục như chỉ số vật lý và hóa học, chỉ số vi khuẩn, các yếu tố vi lượng, dư lượng nông nghiệp, dư lượng động vật,và biến đổi gen; Thực hiện kiểm tra hàng loạt các sản phẩm rời khỏi nhà máy, và tải lên thông tin kiểm tra vào hệ thống thông tin ERP,và thực hiện kiểm soát phát hành sản phẩm thông qua hệ thống thông tin để đảm bảo rằng mỗi lô sản phẩm có thể rời khỏi nhà máy sau khi vượt qua kiểm tra.
